电升温导热油炉是一种使用电力加热导热油，再经过导热油将热量传递到被加热物体的设备。其作业原理如下：

  1、电加热元件：电升温导热油炉中的电加热元件一般会用电阻丝或电热管等资料制造成，经过电流经过加热元件发生的热量，将导热油加热至必定温度。

  2、导热油：导热油是一种具有十分杰出导热功能的油，其主要成分是矿物油或组成油，具有十分杰出的耐热性和化学稳定性。

  3、热交换器：热交换器是电升温导热油炉中的核心部件之一，它一般由一组管子和板片组成，导热油在管子内活动，被加热物体则放置在板片上。

  当导热油被加热后，它会经过热交换器传递热量给被加热物体，使其到达所需的温度。

  4、温度操控器：温度操控器是电升温导热油炉中的另一个重要部件，它能够精确地操控导热油的温度，保证被加热物体的温度稳定在设定值范围内。

  总归，电升温导热油炉的作业原理，是使用电加热元件加热导热油，再经过导热油将热量传递到被加热物体，以此来完成加热的意图。