本实用新型涉及食品加工烘烤设备，尤其涉及一种用于食品烘烤的气相导热油炉。

  现有食品(如饼干、糕点)生产加工中的烘烤设备，主要以电热管作为加热元件，耗电量大，由于电费上涨等方面的原因，致使烘烤成本不断升高。现在各类导热油炉的应用虽有了较大发展，但现有的气相导热油炉都会存在升温时间长，炉温不稳定等缺点，在食品生产加工中的应用尚有技术不够成熟的问题。

  本实用新型的目的是，克服现存技术存在的不足之处，提供一种既可提高燃煤的热利用率，又可使烤炉升温快，温度稳定的用于食品烘烤的气相导热油炉。

  本实用新型的目的是以如下技术方案实现的本实用新型所述的用于食品烘烤的气相导热油炉以煤为燃料，涉及有炉体、炉膛、炉排、底层储油室、上下储油室通道、上层储油室、回油管、一级气体发生室、过热气体发生室、出气管和烟囱组成。在现存技术的食品生产烘烤炉内，将电热管更换为按一定间距排列的蒸汽供热管道，这里简称为排管。排管两端有高度差，便于液体流动。导热油在一级气体发生室内在烘烤炉内热源作用下变为导热油蒸汽，导热油蒸汽自动沿管道上行，在排管内流动，释放出热量，再变为导热油液体，达到使烘烤炉加热升温的目的。从外观上看，本实用新型所述的用于食品烘烤的气相导热油炉分为上下两个部分，上部为气相室，下部为液相室。从气液转换角度来说，外侧为回油管、储油室，内部为气体发生室。一级气体发生室的侧面与底层储油室的侧面有管道相通，一级气体发生室的上部与底层储油室的顶部有管道相通。回油管设置在炉体的上部，具体说回油管设置在上层储油室的顶部，上层储油室与底层储油室有管道相通，作为上下储油室通道，使经回油管向烘烤炉内回流的气液，沿回油管道逆向进入烘烤炉的排管。导热油由液态变为气态后的出气管经烟囱底侧内引出，这样可更充分地利用烘烤炉炉膛燃煤的热量。当烘烤炉内的燃煤燃烧时，内部将分级产生导热油蒸汽，首先是在一级气体发生室内气化，通过底层储油室的顶部进入过热气体发生室，以过热导热油蒸汽通过出气管进入食品烘烤炉的排管之内，释放热量后变为液体，通过回油管回到上层储油室，经上下储油室通道回到底层储油室，然后进入一级气体发生室，再以过热蒸汽的形态流向食品烘烤炉的排管内，放出热量后，由气态变为液态，又流回到储油室，然后受热又变为气态，如此形成循环系统。

  使用本实用新型所述的用于食品烘烤的气相导热油炉，经过由液态到气态和气态到液态的循环变化，热传导速度快，热的利用率高，温度稳定。可适用于各种食品、粮食、淀粉、化工、药材等的烘烤或烘干。

  1-炉排2-底层储油室3-上下储油室通道4-上层储油室5-回油管6-一级气体发生室7-过热气体发生室8-出气管9-烟囱现参照附图，结合实施例说明如下炉排1设置在炉膛的下部，设置形式与现存技术相同。炉膛的周围是底层储油室2，上部是一级气体发生室6。将燃煤放入炉膛内燃烧，炉膛内火焰以侧面烘烤底层储油室2，上面则直接对一级气体发生室6加热，向上逐步对过热气发生室7直至烟囱9的底部加热。一级气体发生室6和底层储油室2有管道相通，即底层储油室2将会不停地向一级气体发生室2供应经排管回流的有气变液的导热油。一级气体发生室6产生的高温气体上升至底层储油室2的顶部，之后又经上部管道升至过热气体发生室7，在过热气体发生室7内经炉膛热源的再加热，变为过热导热油蒸汽，通过出气管8进入食品烘烤炉的排管之内，经排管释放热量后，导热油蒸汽变为液态，再通过回油管5回到上层储油室4内，经上下储油室通道3回流到底层储油室2内，再进入一级气体发生室6，在炉膛热的作用下变为气体，如此循环不已，形成循环系统。由于火焰从上层储油室4的顶部通过，所以在这里仍有部分气体产生，并通过回油管逆向进入食品烘烤炉的排管之内，使炉温升高。由于液气和气液的变换速度快，所以升温快，而且温度稳定。由于出气管8是从烟囱9的底侧内部引出的，所以排出的蒸汽温度高而且稳定，既有利于充分的利用燃煤的热量，又利于本实用新型所述用于食品烘烤的气相导热油炉温度的稳定。

  权利要求1.一种用于食品烘烤的气相导热油炉，涉及有炉排(1)、底层储油室(2)、上下储油室通道(3)、上层储油室(4)、回油管(5)、一级气体发生室(6)、过热气体发生室(7)、出气管(8)和烟囱(9)组成，炉排(1)的两端有便于液体流动的高度差，从外观上看，本实用新型所述的用于食品烘烤的气相导热油炉分为上下两个部分，上部为气相室，下部为液相室，其特征是在炉膛的侧面设置底层储油室(2)，在炉膛的上部设置一级气体发生室(6)。

  2.根据权利要求1所述的用于食品烘烤的气相导热油炉，其特征是一级气体发生室(6)的侧面与底层储油室(2)的侧面有管道相通，一级气体发生室(6)的上部与底层储油室(2)的顶部有管道相通。

  3.根据权利要求1所述的用于食品烘烤的气相导热油炉，其特征是回油管(5)设置在上层储油室(4)的顶部，上层储油室(4)与底层储油室(2)有管道相通，出气管(8)从烟囱(9)底侧内引出。

  专利摘要一种用于食品烘烤的气相导热油炉,涉及有底层储油室、上下储油室通道、上层储油室、回油管、一级气体发生室、过热气体发生室、出气管和烟囱组成。燃煤在炉膛内燃烧,使导热油在一级气体发生室内气化,通过底层储油室的顶部进入过热气体发生室,以过热导热油蒸汽通过出气管进入食品烘烤炉的排管内,释放热量后变为液体,通过回油管回到上层储油室,经上下储油室通道回到底层储油室,然后进入一级气体发生室,经再度加热变为气体进入循环系统。经液气和气液的循环变化,热的传导速度快,利用率高,温度稳定。适用于各类物质的烘烤和烘干。

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